Эта модель слова "Поесть" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Поесть: См. есть 1
Толкование слова "Поесть" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Поесть.