Эта модель слова "Подсыхать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Подсыхать: См. подсохнуть
Толкование слова "Подсыхать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Подсыхать.