Эта модель слова "Плитняк" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Плитняк: Камень, залегающий плитами, легко разделяющийся на плиты
Толкование слова "Плитняк" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Плитняк.