Эта модель слова "Пластать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Пластать: Резать пластами, разнимать на пласты
Толкование слова "Пластать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Пластать.