Эта модель слова "Питейный" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Питейный: Относящийся к торговле спиртыми напитками
Толкование слова "Питейный" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Питейный.