Эта модель слова "Перец" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Перец: Плоды (зерна) его, обладающие острым жгучим вкусом употр. как пряность
Толкование слова "Перец" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Перец.