Эта модель слова "Перехитрить" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Перехитрить: Превзойти в хитрости
Толкование слова "Перехитрить" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Перехитрить.