Эта модель слова "Перерезать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Перерезать: Зарезать многих
Толкование слова "Перерезать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Перерезать.