Эта модель слова "Переплатить" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Переплатить: Платя в несколько приемов, постепенно, истратить много
Толкование слова "Переплатить" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Переплатить.