Эта модель слова "Перелистать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Перелистать: Листая, перебрать (страницы, листы чего-нибудь)
Толкование слова "Перелистать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Перелистать.