Эта модель слова "Перележать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Перележать: Испортиться от долгого лежания
Толкование слова "Перележать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Перележать.