Эта модель слова "Перекопать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Перекопать: Вскопать заново
Толкование слова "Перекопать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Перекопать.