Эта модель слова "Перевертывать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Перевертывать: См. перевернуть и перевертеть
Толкование слова "Перевертывать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Перевертывать.