Эта модель слова "Перевертеть" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Перевертеть: Вертя, испортить
Толкование слова "Перевертеть" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Перевертеть.