Эта модель слова "Отъесться" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Отъесться: Потолстеть, прибавить в весе от обильной еды
Толкование слова "Отъесться" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Отъесться.