Эта модель слова "Отъедать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Отъедать: См. отъесть
Толкование слова "Отъедать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Отъедать.