Эта модель слова "Отрезать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Отрезать: Резко и коротко ответить
Толкование слова "Отрезать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Отрезать.