Эта модель слова "Откалывать" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Откалывать: См. отколоть 1-2
Толкование слова "Откалывать" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Откалывать.