Эта модель слова "Отжиг" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Отжиг: Термическая обработка металла, сплава для придания ему нужных качеств
Толкование слова "Отжиг" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Отжиг.