Эта модель слова "Остистый" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Остистый: Обильный остью
Толкование слова "Остистый" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Остистый.