Эта модель слова "Олимпийский" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Олимпийский: См. Олимп, олимпиада и олимпиец
Толкование слова "Олимпийский" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Олимпийский.