Эта модель слова "Околеть" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Околеть: Умереть, издохнуть (о животных; о человеке пренебр.)
Толкование слова "Околеть" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Околеть.