Эта модель слова "Однажды" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Однажды: Как-то раз, когда-то раньше
Толкование слова "Однажды" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Однажды.