Эта модель слова "Обрат" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Обрат: Отход, получаемый после переработки молока
Толкование слова "Обрат" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Обрат.