Эта модель слова "Нюх" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Нюх: См. обоняние (у животных)
Толкование слова "Нюх" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Нюх.