Эта модель слова "Водовозный" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Водовозный: Служащий для перевозки воды
Толкование слова "Водовозный" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Водовозный.