Эта модель слова "Винокурение" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Винокурение: Производство спирта, водки из сахаристых и крахмалистых проуктов (хлебных злаков, картофеля, свеклы)
Толкование слова "Винокурение" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Винокурение.