Эта модель слова "Ассорти" Ожегов С. И. и В. Даль толкуют следующим образом:
Ассорти: Являющийся такой смесью, набором
Толкование слова "Ассорти" помогает раскрывать его значение через контекст, историю и нюансы употребления, что помогает точно использовать лексику в речи и анализировать текст с Ассорти.